皮诺曹的故事＃约会MOF＃的做法步骤

• 步骤 1：

  玉米油加入温热水，打蛋器至乳化

• 步骤 2：

  磕入蛋黄，搅拌均匀

• 步骤 3：

  分2次筛入低粉，拌至无干粉

• 步骤 4：

  烤箱预热150度。蛋清倒入无水无油的干净打蛋盆内，加少许盐和2一3滴柠檬汁，打至粗泡

• 步骤 5：

  分3次将细砂糖加入蛋清内，打发至干性发泡

• 步骤 6：

  3次将打好的蛋清和蛋黄糊混合，上下翻拌均匀

• 步骤 7：

  将拌好的蛋糕糊倒入7寸阳极芭比蛋糕模内，垂直轻震去气泡

• 步骤 8：

  烤箱150度上下火底层50分钟（因模具比较高，当烤至表金黄要盖上锡纸防止上色太深，家没锡纸，颜色深了）

• 步骤 9：

  出炉轻震后倒扣直至蛋糕变凉，反复按压蛋糕边缘直到完全脱模，可借助脱模刀

• 步骤 10：

  意式奶油霜：蛋清：42g，砂糖：40g，水：20g，黄油：135g

• 步骤 11：

  将蛋糕胚分成4份

• 步骤 12：

  每层抹上草莓酱

• 步骤 13：

  叠放好蛋糕胚，均匀地抺上奶油霜，冰箱冷藏备用

• 步骤 14：

  翻糖膏加蓝色色素，揉匀擀成长条，做好芭比公主的裙子花边

• 步骤 15：

  做好芭比的裙子装饰，做好皮诺曹

• 步骤 16：

  皮诺曹

• 步骤 17：

  芭比公主

• 步骤 18：

  成品图

• 步骤 19：

  成品图