姜葱干煀盐焗鸡(简易版)的做法步骤

• 步骤 1：

  光鸡洗净沥干，整理好形状；

• 步骤 2：

  把1包鸡粉均匀地扑上鸡身两面，腌30分钟；再均匀地两边涂上薄薄的一层油，备用；

• 步骤 3：

  不粘锅上均匀地浇上油，把姜片铺上；

• 步骤 4：

  再把葱段铺上、以中火浇开、洒下小量白酒；

• 步骤 5：

  放上调味鸡，盖上锅盖，以中小火焖10分钟 转 小火 干煀45分钟 (整个过程不要开盖、不用加水，注意火候)；

• 步骤 6：

  时间到！

• 步骤 7：

  姜葱干煀盐焗鸡，满屋飘香，肉滑而嫩！