清蒸鲈鱼#方太蒸爱行动#的做法步骤

• 步骤 1：

  鲈鱼去鳞去内脏清洗干净，在背部2边各划一刀。淋上料酒，抹点盐腌制30分钟

• 步骤 2：

  葱洗净切细长丝泡冰水中，姜一半切丝，一般切片，小米辣切圈

• 步骤 3：

  盘子里放几片姜

• 步骤 4：

  放上腌制好的鲈鱼，鱼腹中放几片姜，表面放葱丝和姜丝

• 步骤 5：

  水开后，蒸8分钟左右

• 步骤 6：

  蒸制的过程中配个碗汁，生抽、糖、香油，纯净水混合均匀

• 步骤 7：

  鱼蒸好后取出，倒掉蒸出的水，拿掉葱姜丝，重新放上葱姜丝，小米辣

• 步骤 8：

  淋上料汁，油锅烧热至冒烟，热油浇到鱼身上即可

• 步骤 9：

  成品

• 步骤 10：

  成品

• 步骤 11：

  成品

• 步骤 12：

  成品