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上汤娃娃菜收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 娃娃菜 一颗
- 皮蛋 一个
- 料酒 适量
- 酱油 适量
- 虾皮 一小撮
- 盐 适量
上汤娃娃菜的做法步骤
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步骤 1：
娃娃菜 对半对半 切四瓣
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步骤 2：
皮蛋整个不切碎
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步骤 3：
热锅 倒适量的油 再最小的火，将皮蛋整个放进去 煎一小会儿。再用铲子铲碎皮蛋（煎一会，皮蛋里面的黄不会流出）最后倒料酒、酱油开中火翻炒几下倒水（水自己把握，想喝汤可以多一点）
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步骤 4：
水开之后放入娃娃菜，直到娃娃菜煮熟！放虾皮（虾皮也可以与娃娃菜一起放入煮，也可以后放）根据自己的口味放调味料！起锅....
突然想吃了！娃娃菜是一道比较清淡的食物！所以用的少油、少盐、保持娃娃菜的原味。
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