胭脂冬瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  冬瓜洗净去皮再挖球，紫甘蓝洗净切碎。

• 步骤 2：

  锅中烧开水，倒进冬瓜球，焯煮3分钟左右至冬瓜半透明，捞起备用。

• 步骤 3：

  紫甘蓝加一杯水，用料理机榨成汁。

• 步骤 4：

  滴几滴白醋或者柠檬汁，紫甘蓝汁就会变成好看的玫红色。放入冬瓜球，送入冰箱冷藏浸泡3小时就好了。

• 步骤 5：

  吃的时候淋上蜂蜜。