清汤羊肉的做法步骤

• 步骤 1：

  准备调料

• 步骤 2：

  新鲜羊排（羊腿肉）洗净，切小块，在水还没有沸腾时，开始去除血沫子，一定去除干净。

• 步骤 3：

  待肉汤清透后，放入调料，少量料酒，大火煮30分钟。

• 步骤 4：

  根据个人口味放少量盐，然后中小火继续炖15分钟左右，准备出锅，出锅后再放一点儿白胡椒粉。

• 步骤 5：

  非常的鲜嫩温补，制作简单，（如果感觉味淡，可以备一些椒盐，生鲜汁）一起享受美味吧。