劲爆鸡米花的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡胸肉洗干净，切成均匀的丁

• 步骤 2：

  切好的鸡肉丁，加盐，胡椒粉，蛋清腌15分钟

• 步骤 3：

  准备好淀粉，全蛋液，面包糠

• 步骤 4：

  腌好的鸡丁依次沾上淀粉，蛋液，再裹上面包糠

• 步骤 5：

  做好的生坯放盘子里面

• 步骤 6：

  锅中放油，油6成热时，放入粘了面包糠的生坯炸制

• 步骤 7：

  炸至鸡丁表面金黄，捞出沥干油即可。