第一次吃川香牛肉其实是吃的K记的川香嫩牛五方，软嫩劲道的饼皮包裹着鲜嫩多汁的牛肉粒，带着一股无法用语言来形容的特殊香气，霸道的窜入你的舌尖，香酥软嫩且多汁，给我留下了一个深刻的印象。多年以后，当我从走出校园离开外卖和食堂后，自己下厨来体会亲手做一道菜的乐趣后，这道川香牛肉又一次浮现在了我的脑海里。
自己做食材当然随心配，我在这道菜中加入了大量的洋葱和蒜末，味道果然好的一塌糊涂，不信，您也来试一试？
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川香牛肉收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 牛肉 180克
- 洋葱 100克
- 香葱 1根
- 姜 10克
- 蒜 20克
- 黑胡椒粉 1茶匙
- 味极鲜酱油 1茶匙
- 丘比香辣调料汁 1茶匙
川香牛肉的做法步骤
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步骤 1：
食材备齐，牛肉切小丁。
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步骤 2：
洋葱切块。
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步骤 3：
葱切段、蒜切末，姜切片。
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步骤 4：
锅中放小勺油，放入葱段和姜片蒜末爆香（不要全放完）。
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步骤 5：
放入牛肉粒，加入适量黑胡椒碎翻炒。
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步骤 6：
炒至断生后加入剩余葱蒜和切好的洋葱继续翻炒10秒钟。
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步骤 7：
加入香辣汁和酱油大火翻炒30秒。
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步骤 8：
出锅
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步骤 9：
吃吃看
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步骤 10：
好吃有营养
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步骤 11：
不试试吗
