卡通冰皮月饼的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材。

• 步骤 2：

  牛奶放入白砂糖加热至溶化加上植物油充分融合，待烧沸马上关火。

• 步骤 3：

  趁热将糯米粉和澄粉筛入搅成雪花面。

• 步骤 4：

  放入容器中上锅蒸15分钟。

• 步骤 5：

  蒸好后晾凉揉成光滑的面团，分成大小合适的小面团（根据自己模具的克数决定）。

• 步骤 6：

  将紫薯馅也分成大小合适的球状。

• 步骤 7：

  取一小块面团压扁成皮。

• 步骤 8：

  放上紫薯馅。

• 步骤 9：

  收口。

• 步骤 10：

  磨具涂薄薄一层香油，将月饼填入模具压平脱模即可。

• 步骤 11：

  依次做出各种造型的卡通月饼。

• 步骤 12：

  装入月饼盒就可以送人了。