韭香河虾的做法步骤

• 步骤 1：

  新鲜的河虾清洗干净，放入胡椒粉和少许的盐腌制半小时备用。

• 步骤 2：

  葱姜蒜切末韭菜切末也可以切段也可以

• 步骤 3：

  腌制好的河虾控出水分撒些干面粉拌匀，面粉不需要太多

• 步骤 4：

  锅里倒入比炒菜时多一些的油，油热倒入河虾用铲子翻动河虾以免它粘在一起，河虾炸到金黄色就可以了，这一步主要是为了把虾的水分炸出来使其变的酥脆

• 步骤 5：

  这是炸好的河虾，直接这样吃也可以

• 步骤 6：

  如果锅里还有油就不需要再倒油了，油热后倒入切好的葱姜蒜末和一点辣椒末'（不喜欢辣的可以忽略），爆炒出香味倒入河虾

• 步骤 7：

  河虾翻炒片刻最后倒入韭菜放入少许的盐（虾腌制过不要放盐放多了），翻炒几下即可出锅

• 步骤 8：

  出锅

• 步骤 9：

  再来一张