纯手工川贝秋梨膏的做法步骤

• 步骤 1：

  食材称量分别准备好

• 步骤 2：

  将梨去皮切成小块，榨汁

• 步骤 3：

  将梨汁装入锅中，在装入食材，除冰糖外，炖煮一小时

• 步骤 4：

  煮好以后，用纱布进行过滤，最好过滤四次，直至水比较清

• 步骤 5：

  晒一张过滤好以后的汁

• 步骤 6：

  将汁装入砂锅，加入川贝粉和冰糖，开始熬

• 步骤 7：

  大火熬开，搅拌一下，防止溢锅，将水熬成只剩下三分之一量

• 步骤 8：

  当水剩下三分之一量的时候开始不停搅拌，防止粘锅，直至粘稠

• 步骤 9：

  晒一张，熬好的程度与色泽图。如果你发现熬不稠，可能是糖不够，你可以尝一下味道试试

• 步骤 10：

  等锅子里的汁温的时候加入蜂蜜，然后装瓶，千万不要冷却装瓶，因为冷却以后粘住了。

• 步骤 11：

  看一下效果，稠的很，冷却之后如果你觉得稠可以兑开水喝。

• 步骤 12：

  十个梨可以熬一瓶。早晚一勺，秋天润肺去燥，远离咳嗽