香菇酱翠花鸡腿#2016松下大师赛(广州)#的做法步骤

• 步骤 1：

  有人问我，为什么命此鸡腿叫翠花，我就偷笑着答，这个配方做出来偏香甜味，并且回味无穷，鸡腿肉有光泽，还有点儿焦糖的味儿，就好像如花季的姑娘那么耐看，所以命为翠花。其实就是贪玩而起的名字啦，不过味道确实好吃呵！ 翠花鸡腿是这样来的： 首先将鸡腿洗净，沥干水

• 步骤 2：

  除了蜂蜜外的材料混合，一同腌到鸡腿里， 封好保鲜纸，放冰箱腌一晚，

• 步骤 3：

  其间要取出翻面令鸡腿入味均匀，

• 步骤 4：

  记得翻拌时要小心不要翻破鸡腿皮，切记每一次翻拌都要整理好

• 步骤 5：

  第二天取出鸡腿，用锡纸包好鸡腿，启动云智能面包机，选择烘烤菜单，设定时间为一小时， 当面包机启动十分钟后（其实这十分钟就当是预热）将包好的鸡腿放到面包桶中进行烘烤， 烤到30分钟时，用筷子小心翻面，令烘烤的接触面均匀受热，

• 步骤 6：

  烤到最后十多分钟时，取出鸡腿，打开锡纸，刷一层蜂蜜，再放回面包桶里继续烘烤令鸡腿干身并上糖，

• 步骤 7：

  时间到了就可以取出了，取出后撒一点胚芽，摆盘即可！

• 步骤 8：

  选用面包机烤的好处是，空间虽小，但面包桶空间小反而更聚能，比烤箱省电，不沾的面包桶烤完清洗更快速方便，当少人份的烘烤肉食时有面包机也足够了