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金米蔬菜虾滑粥收藏
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时间 30-60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 虾肉 50g
- 有机小米 50g
- 胡萝卜 25g
- 鸡蛋 1个
- 芹菜 25g
- 盐 3g
金米蔬菜虾滑粥的做法步骤
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步骤 1：
将小米清洗浸泡、芹菜切碎末、胡萝卜切小丁、虾肉剁成泥备用。砂锅上火放入清水，开锅后导入小米，开始熬粥。
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步骤 2：
芹菜末、胡萝卜丁用开水焯过后备用；虾泥放入盐和鸡蛋清，用淀粉抓匀。
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步骤 3：
将虾泥用小勺盛制作成小虾丸，放入煮好的小米粥内，开锅后放入芹菜末、胡萝卜丁、煮3分钟后即可。
盛夏酷暑，喝粥是解暑的上佳选择，小米清甜、虾滑细嫩，做给爱的人吃，让心回归宁静。
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