照烧鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡腿剔骨、大葱切块。用竹签串起，撒上盐和黑胡椒。

• 步骤 2：

  用黄油和橄榄油慢煎至微微金黄，鸡肉成半熟状态

• 步骤 3：

  放在烤盘，涂上烧汁（照烧汁、蚝油、老抽、姜末、味琳混合）腌制半小时以上。进烤箱炉温230度，烤10分钟。

• 步骤 4：

  烤出来的肉汁和剩余的酱料混合煮沸，勾芡。

• 步骤 5：

  最后把鸡肉串全裹上酱汁上盘

• 步骤 6：

  成品