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步骤 1:
年糕切片水煮熟装碗待用(年糕在超市买的水磨年糕,切的时候简直用尽了我这个正生病人的力气,感觉再也不会爱了)
步骤 2:
辣条切断待用
步骤 3:
锅内放食用油,将辣条和年糕倒入,混炒至年糕变金黄香脆
步骤 4:
锅内放水,葱花,挂面煮熟,放入适量香油(因为在生病,面以清淡为主),煮熟捞出把水沥干装盘
步骤 5:
将煮好的面,炒好的年糕,切好的火腿依次装盘
正在生病懒得动手,但又不能不吃饭,不宜油腻,又怕太清淡吃不下,就在清汤挂面的基础上加了点辣味年糕,辣也是微辣的,而且很香脆,主要用来开胃