蔓越莓饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材，面粉提前过筛，蔓越莓干如果个头过大，可以切一下。

• 步骤 2：

  软化的黄油内加入糖粉搅拌。

• 步骤 3：

  不用过分打发，搅拌均匀即可，然后加入鸡蛋液搅拌。

• 步骤 4：

  再加入蔓越莓干。

• 步骤 5：

  倒入过筛后的面粉，翻拌至没有干粉为止。

• 步骤 6：

  利用家里的小物件来做模具。

• 步骤 7：

  案板上铺上一层保鲜膜，把面团放在保鲜膜上搓成长条，长度直径与保鲜膜筒相仿。

• 步骤 8：

  整型好的面团长条放入保鲜膜筒内，入冰柜里冷冻一个小时，这样放面团长条会固定得很好且不会变形。

• 步骤 9：

  冷冻时间到了后，拿出来切片，厚度大小一致即可。

• 步骤 10：

  烤箱预热160度，切好的饼干片，均匀有间隙的放在金色不粘烤盘内（普通烤盘请垫油纸）

• 步骤 11：

  160度20分钟左右，烤好的饼干放凉后才可以移动哦！

• 步骤 12：

  装入盒中，送人妥妥的。

• 步骤 13：

  美味的蔓越莓干，好吃哦！