白玉卷的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所有材料

• 步骤 2：

  将糯米粉、粘米粉、玉米淀粉混合均匀

• 步骤 3：

  加入玉米油

• 步骤 4：

  再加入牛奶

• 步骤 5：

  搅拌成面浆，很稀，不要慌，就是这样的

• 步骤 6：

  放入蒸锅，大火蒸25分钟，用筷子挑开面糊，没有白浆就是蒸好了。表面有些许油。

• 步骤 7：

  将面糊装入保鲜袋

• 步骤 8：

  揉成光滑的面团，表面没有浮油即可。这就是冰皮的做法，先放一边待用。

• 步骤 9：

  淡奶油加入白砂糖，打发至裱花状态待用。蛋糕切成长条备用。

• 步骤 10：

  现在 在硅胶垫上撒少许手粉，再将冰皮用不粘擀面杖擀成长条

• 步骤 11：

  抹上一半的奶油

• 步骤 12：

  放上蛋糕条

• 步骤 13：

  抹上剩下的奶油，用冰皮包起来

• 步骤 14：

  切成小块即可食用

• 步骤 15：

  做了两个超迷你的白玉卷～