身娇肉柔，风吹就倒的吐司的做法步骤

• 步骤 1：

  原方子

• 步骤 2：

  所以材料最后揉成团，发至2倍大，手指沾点干粉扎个洞，不下陷不粘手，表示发酵好

• 步骤 3：

  我是做一个450g的吐司盒量，然后剩下的面团，我做了小餐包！分成3个面团，滚圆盖上保鲜膜静止15分钟

• 步骤 4：

  取一面团，排气，擀成长条

• 步骤 5：

  尽量擀得均称

• 步骤 6：

  从上卷起

• 步骤 7：

  卷2.5个圈，我觉得吧，圈3个卷，好像发酵得不够高

• 步骤 8：

  依次放入吐司盒，我是放入烤箱直接发酵功能的

• 步骤 9：

  180度上管，下等140度预热10分钟！吐司表面搽层鸡蛋液！为了上色，我将一个鸡打散加入10g水调成蛋液糊，烤出来的颜色，确实均匀！

• 步骤 10：

  没够10分钟，已经开始有山形了，中途记得盖锡纸，烤35分钟

• 步骤 11：

  至摊凉脱模

• 步骤 12：

  来改侧面的

• 步骤 13：

  好软啊

• 步骤 14：

  还做了份小餐包

• 步骤 15：

  不立刻下肚2个，怎能对的起自己呢

• 步骤 16：

  吐司补一张里面的组织

• 步骤 17：

  蔓越莓排包，轨得啊，阿妈都不晓得^o^

• 步骤 18：

  软得撕着都要小心翼翼

• 步骤 19：

  表示好无聊