玛德琳#烘焙梦想家（华北）#的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好材料（我的鸡蛋比较小，用了3个，大一点的可以用2个蛋）

• 步骤 2：

  鸡蛋、牛奶、砂糖加入柠檬末，放入容器中

• 步骤 3：

  搅拌均匀，静止10分钟，让柠檬味道融合在蛋液中

• 步骤 4：

  泡打粉和低粉混合均匀，过筛到蛋液中

• 步骤 5：

  拌成均匀的面糊，黄油用微波炉叮1分钟左右，使其融化，面糊中加入融化的黄油，和面糊搅拌至光亮均匀

• 步骤 6：

  面糊分成5分，有4份放入小碗中加入各种粉类调色，搅拌均匀

• 步骤 7：

  有颜色的面糊分别放入玛德琳模具中，还有一份原味面糊也倒入模具中，在桌子上摔几下模具震出大的气泡，烤箱190度预热，中层20-25分钟

• 步骤 8：

  考好的玛德琳蛋糕，拿出稍晾凉

• 步骤 9：

  脱模即可

• 步骤 10：

  五色玛德琳

• 步骤 11：

  深刻的花纹