小贴士

1、腰果最好选用生腰果，需要烤制至金黄色、有香味，才有香脆的口感。
2、腰果也可以用其他的坚果代替，花生、开心果也是不错的选择哦~
3、熬制焦糖的时候要注意观察，一开始不要搅动它，等熬制焦糖色后就要将腰果放进去了，不能熬制太长时间糖会发苦。