【八月家】韩式拌饭（两人量）的做法步骤

• 步骤 1：

  胡萝卜切丝，西葫芦切片或切丝，金针菇洗净切段，小香肠切十字刀，干香菇泡发后切丝。

• 步骤 2：

  洋葱从中间对半切，留一厘米宽度的圈两个，然后再把半个切丝。

• 步骤 3：

  平底锅放少量底油，倒入胡萝卜丝翻炒，放入少量盐，全程中小火，炒熟为止。

• 步骤 4：

  西葫芦，洋葱，金针菇，香菇同样的方法翻炒。每种菜熟的时间都不同，最好都分开炒。

• 步骤 5：

  切十字刀的香肠放入翻炒，然后就炸开了，跟花一样。

• 步骤 6：

  碗里盛入米饭，然后把炒好的菜一样一样放进去。

• 步骤 7：

  下面来说煎鸡蛋！锅里放入底油，放入一个洋葱圈。我一直用的平底锅不粘锅，比较受热均匀。

• 步骤 8：

  往洋葱圈里打入鸡蛋。全程小火！

• 步骤 9：

  大概两分钟后鸡蛋凝固，用筷子把洋葱圈夹起来，会和鸡蛋自动剥离。

• 步骤 10：

  单面的太阳蛋就煎好啦！

• 步骤 11：

  把鸡蛋放到饭上，然后剪一点碎海苔洒在上面。基本就算完成啦！

• 步骤 12：

  韩式辣椒酱我选的这种，因为超市只买到这种。味道也还可以。放自己喜欢的量在饭里面一拌就好啦！

• 步骤 13：

  拌完就是这个样子的～还可以捏！