迷彩曲奇

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迷彩曲奇收藏

浏览 17853 收藏 973 时间 30~60分钟 配菜(中级)

所需食材

  • 黄油 70g
  • 糖粉 45g
  • 全蛋液 25g
  • 低筋面粉 165g
  • 可可粉(法芙娜) 5g+2g
  • 抹茶粉(若竹) 4g

小贴士

1,曲奇配方中有液体时,跟黄油混合时都需要分多次加入液体、每次搅拌混合均匀后才能加入下一次、这样烤出的曲奇才松脆,不会硬,黄油也不用怕会油水分离。 2,每个烤箱都有自己的脾气、掌握好自己烤箱的脾气才能烤出好美食哦! 3,是冷冻30分钟,不是冷藏哦!经常有亲傻傻分不清楚冷冻跟冷藏含义。 4,配方中的烘烤温度与烤的时间仅供参考,实际请根据自己烤箱调整。 5,尽量买好的可可粉跟抹茶粉做出来才好吃哦!我用的是法芙娜可可跟若竹抹茶,这两牌子都不错。