牛轧糖的做法步骤

• 步骤 1：

  首先，把花生仁炒熟，小小火儿去炒，不停翻炒 但也有炒糊的，要挑出去哦～

• 步骤 2：

  花生炒熟去皮!只放100克就行。

• 步骤 3：

  黄油100克，用不粘锅小火儿～化开，再放入棉花糖180克～熬化，熬的时候手必须搅拌。熬成这样，就把奶粉倒进去继续搅拌均匀，之后就可以把切碎的蔓越莓干和花生仁放到锅里搅拌好就出锅。

• 步骤 4：

  把熬好的材料倒在油纸中间，油纸对折，先用手压平，大概用手刻意就着热压出长方形，再用擀面杖擀的像平时糖块儿那样厚。

• 步骤 5：

  冬天做比较好，可以放在窗外凉硬了，如果油纸不好撕，我们可以沾着凉水，很容易就撕下来了！

• 步骤 6：

  开始切成一条一条的，再切成小糖块儿。

• 步骤 7：

  切好之后包糖纸。

• 步骤 8：

  包好了!还可以送给好朋友哦！