爆炒金针菇的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料，干辣椒，小葱，花椒，姜，蒜

• 步骤 2：

  材料，耗油，郫县豆瓣酱，味极鲜，老干妈香辣脆油辣椒，还有白糖

• 步骤 3：

  油烧热放入干辣椒，蒜，小葱，花椒，姜片，小火煸出香味之后加入郫县豆瓣酱

• 步骤 4：

  郫县豆瓣酱炒出油以后加入焯好的金针菇

• 步骤 5：

  金针菇下锅以后，加入汤勺那么大的一勺凉白开

• 步骤 6：

  加入吃饭的勺子一勺耗油，一勺老干妈

• 步骤 7：

  最后我自己加了一点木耳，加它的原因是本想做别的用的，结果不做了，也不能浪费啊，我就加进去了，你们可以选择不加啊。小火四分钟，出锅以前放点糖，一小勺就可以了。

• 步骤 8：

  第一次做，有点咸了，郫县豆瓣酱半勺就可以了，千万不要多放也不到放盐。