土豆烧排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  将买来的排骨清洗干净

• 步骤 2：

  图一，准备好的葱姜蒜 图二，土豆去皮，切块，浸水 图三，用热水+生姜焯过的肉，放凉备用

• 步骤 3：

  先倒油，将葱姜蒜爆香 再倒排骨，翻炒至变色，加入五香粉，料酒。

• 步骤 4：

  加入温水，淹没排骨，至水沸腾，煮5-10分钟。

• 步骤 5：

  加土豆，倒生抽，盐，糖等调料，转小火煮20分钟，注意随时翻炒，防止粘锅。

• 步骤 6：

  随时尝下味道，待排骨熟透，土豆块变面时，大火收汁。

• 步骤 7：

  撒一些葱花，整个屋子飘逸着土豆排骨和葱花的味道。棒棒哒～