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什锦蒸海鲜收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 花蛤，圣子，鲍鱼，鱿鱼，梭子蟹 适量
- 包菜 适量
- 萝卜 适量
- 青椒 适量
- 蒜 适量
- 料酒 适量
- 浓汤宝 适量
- 盐 适量
什锦蒸海鲜的做法步骤
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步骤 1：
各种海鲜用盐泡一个小时以上，一定要用刷子洗干净表壳
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步骤 2：
锅底刷一层油，包菜铺底层，再放鱿鱼，再放圣子，再放花蛤，再放鲍鱼，再放梭子蟹，再放胡萝卜青椒姜蒜，最后放一层青菜（海鲜可以根据自己喜好放，一层层铺好）
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步骤 3：
倒小碗料酒，放点盐搅匀，（放多少量根据自己蒸多少海鲜自己把握，目的除腥味），均匀撒在海鲜上；浓汤宝用热水化开，搅拌均匀撒在海鲜上。
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步骤 4：
小火蒸十五分钟，就完成了，成品图没有照完整，急着吃给忘了，还有，可以用醋+蒜末，做成蘸料，吃着很爽！
本人比较喜欢吃海鲜，还是觉得原汁原味比较鲜，营养也不流失，蒸好可以蘸醋汁，非常好吃！
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