赤豆藕粉元宵的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料：元宵、红豆沙、藕粉。红豆沙可参照我的菜谱——《自制豆沙》，也可买现成的。

• 步骤 2：

  糯米粉加热水，一点一点加，和成面絮带一点粉就可以了。

• 步骤 3：

  带一次性手套，揉成光滑的面团。

• 步骤 4：

  分成四块，搓成细细的长条。

• 步骤 5：

  用刀切成大小差不多的小段。

• 步骤 6：

  用整个手掌盖在团上划圈搓小圆，或者一个个搓圆也很快。（不想做的也可以直接买回来）

• 步骤 7：

  锅放小半锅说烧开，下元宵烧到漂浮起来。

• 步骤 8：

  下豆沙搅拌均匀。

• 步骤 9：

  藕粉用冷水化开后，倒进锅里，搅拌均匀。

• 步骤 10：

  加点糖搅拌，软软糯糯，香香甜甜。