泡凤爪的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料.

• 步骤 2：

  鸡爪洗净剪去尖尖的指甲.开水煮15分钟.用筷子能穿透就可以了！里面加姜、花椒少许、料酒少许.去腥味.

• 步骤 3：

  把小辣椒跟蒜头切碎.

• 步骤 4：

  这时候鸡爪煮好了.起来过几片自来水.（这时候就要用到冰开水了.）再用冰开水泡一下.把鸡爪切两半比较好入味.

• 步骤 5：

  准备调料了，把那些垃圾蒜头放一比较大的碗里.倒入醋跟酱油比例1:1.再加点凉白开.加两勺白糖.调料汁感觉快摸过鸡爪就可以了.

• 步骤 6：

  鸡爪放个大盆里.倒入调好的汁.放上两三片柠檬.盖上保鲜膜放冰箱12小时就可以吃了！

• 步骤 7：

  成品图.因为刚做的颜色有点浅.12小时过后就很漂亮了哦.

• 步骤 8：

  成品图