巨无霸炒面的做法步骤

• 步骤 1：

  将黑木耳、火腿肠，榛蘑切丝。

• 步骤 2：

  开锅放油，等油热之后，先将黑木耳跟榛蘑入锅，它们比较难熟，翻炒，放入适量盐，生抽，加水焖。

• 步骤 3：

  加入豆豉跟火腿肠，略炒。

• 步骤 4：

  盛出备用。

• 步骤 5：

  将面条放入锅内，翻炒，炒到收汁，喜欢酥脆一点的多炒一会。

• 步骤 6：

  加入黑木耳、榛蘑、黑豆、火腿肠炒匀。

• 步骤 7：

  放入葱，出锅。