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步骤 1:
油条切段 大蒜切碎 待用
步骤 2:
丝瓜滚刀切待用 1、热锅 2、倒油(适量) 3、爆香大蒜 4、放入丝瓜翻炒 倒料酒继续翻炒 直到有点焉下去(中火炒)
步骤 3:
5、倒入小半碗的水(可用高汤)、盐(适量:油条本身有点咸)大火煮一分钟(煮开)—(有黑胡椒粉,可放一点点)
步骤 4:
6、待煮开,再倒入油条翻炒,看油条将汤汁吸收,即可盛出!(小火)
丝瓜性寒,需注意不要进食过多;丝瓜不可生食,一定要煮熟!
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