第一次见这种豆角，虽然是自己家种的，却不知道它叫什么。网上查的叫刀豆，属于扁豆类，可能是因为形状长得像刀子而得名吧。刀豆对人体镇静也有很好的作用，可以增强大脑皮质的抑制过程，使神志清晰，精力充沛。刀豆所含成分具有维持人体正常代谢功能，促进人体内多种酶的活性，从而增强抗体免疫力。