蒜蓉空心菜的做法步骤

• 步骤 1：

  空心菜摘成小段，叶子不用另外挑出来。为了使指甲不变黑，用剪刀更方便。

• 步骤 2：

  蒜切末。

• 步骤 3：

  锅中入水烧开。

• 步骤 4：

  另起一锅，热油下蒜末爆香，然后调入生抽，料酒和盐。关火等待。

• 步骤 5：

  水烧开后，放入洗好的空心菜焯烫，知道变软。

• 步骤 6：

  把烫好的空心菜捞到之前备好的调料中，用筷子搅拌均匀。

• 步骤 7：

  出锅前尝一下味道，不够咸的话再加点盐即可。