夏日家常菜：凉拌酸辣土豆丝的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆一个，去皮

• 步骤 2：

  用刨丝器刨丝

• 步骤 3：

  刨好的土豆丝放入水中清洗干净淀粉

• 步骤 4：

  捞出来后，再放入干净的水泡着。第一次是把表面的淀粉去掉，第二次是泡水，这样会很脆哦。

• 步骤 5：

  锅里烧开水，放入土豆丝，水再次开，马上捞起来，放入冰水。

• 步骤 6：

  放入冰水，冲洗干净

• 步骤 7：

  捞出来，放入大容器！

• 步骤 8：

  辣椒，葱，大蒜均切好

• 步骤 9：

  然后把材料都放入大容器，放到土豆丝上面

• 步骤 10：

  用筷子搅拌均匀就ok，放入冰箱30分钟就可以吃啦。

• 步骤 11：

  OK啦

• 步骤 12：

  开吃啦

• 步骤 13：

  忍不住多拍几张