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步骤 1:
把所有的食材放入面包机,必须确保酵母没过期失效,还必须防止盐和酵母发生反应杀死酵母菌,所以遵循先湿后干的放入顺序,最后加入的两个食材分别是高筋粉和酵母.然后开始按下和面功能键
步骤 2:
取出活好的面团平均分成八等份,放入模子里.如果没有模具也没关系,均分八等份后揉圆成光滑的圆面团.盖上保鲜膜松弛10分钟!
步骤 3:
把松弛好的面团放入烤箱,发酵功能按下20分钟.或者直接下管40度烘烤20分钟,功能结束等个10分钟炉内继续发酵一下,面团体积膨胀到2倍大!
步骤 4:
取出刷层全蛋液,撒些芝麻,如图那样,此时可以开始烤面包上下管150度15分钟,就这么简单……
步骤 5:
出炉啦!表面变花了,原因是刷子没找到,硅胶刀拍上去的^_^.
步骤 6:
掰开一个,里边很松软的哈!面包机+烤箱,你只需要把面团均分等份,棒棒哒!真比蒸馒头都省事*~*