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酥皮榴芒麻薯收藏
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时间 30~60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 麻薯预拌粉（百钻） 200g
- 黄油 40g
- 鸡蛋 一个(约40g)
- 植物油 20g
- 全脂牛奶 110g
- 白砂糖 20g
- 榴莲芒果麻薯（良品铺子） 70g
酥皮榴芒麻薯的做法步骤
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步骤 1：
200g百钻的麻薯预拌粉加黄油14g和植物油20g混合成细颗粒状。
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步骤 2：
加入一个鸡蛋和适量的全脂牛奶，液体总重量控制在150g。
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步骤 3：
搅拌均匀后装入裱花袋。
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步骤 4：
将良品铺子的手造麻薯（榴莲芒果味）取70左右，切成小块。
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步骤 5：
用裱花袋把面糊挤入烤垫，再摆上手造麻薯。
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步骤 6：
在上面覆盖上一层麻薯面糊，撒上黑芝麻。
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步骤 7：
以180度烤25分钟即可出炉。
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步骤 8：
外酥内Q 有弹性
