七夕情人节食谱——巧克力酸奶芝士冻糕的做法步骤

• 步骤 1：

  先做酸奶芝士糊： 奶油奶酪室温软化，加入白砂糖打至顺滑，倒入酸奶继续打匀

• 步骤 2：

  吉利丁粉倒入凉水

• 步骤 3：

  搅拌均匀

• 步骤 4：

  放入冰箱冷藏，吉利丁粉与牛奶比例为1:4

• 步骤 5：

  牛奶加热，倒入冷藏的吉利丁液中，搅拌均匀

• 步骤 6：

  淡奶油打至6-7分发

• 步骤 7：

  倒入芝士糊中拌匀即成

• 步骤 8：

  倒入模具中。入冰箱冷冻

• 步骤 9：

  再做巧克力芝士糊： 黑巧克力60g隔热水融化

• 步骤 10：

  加入室温软化的奶油奶酪继续拌匀

• 步骤 11：

  吉利丁粉倒入凉水，搅拌均匀，放入冰箱冷藏

• 步骤 12：

  吉利丁粉与牛奶比例为1:4，牛奶加热，倒入冷藏的吉利丁液中， 搅拌均匀

• 步骤 13：

  倒入巧克力芝士糊中拌匀。淡奶油打至6-7分发，倒入拌匀即成

• 步骤 14：

  看看刚刚的酸奶芝士糊，用手摸一下不粘手了，即可倒入巧克力芝士糊，继续入冰箱冻硬即可

• 步骤 15：

  吃时直接拿出脱模

• 步骤 16：

  装饰根据你的心意，可以写上你的表白哦~

• 步骤 17：

  Ps:七夕佳节到，祝有情人终成眷属