鸡丁上汤西兰花的做法步骤

• 步骤 1：

  主要食材准备，一大块鸡胸肉我用了1/3

• 步骤 2：

  西蓝花洗净切块，水煮沸后加一勺食盐，放入西蓝花抄一下，断生就可滤水捞出

• 步骤 3：

  鸡肉切1CM小丁，加2勺料酒，盐，1勺淀粉腌制10分钟以上

• 步骤 4：

  香肠切丁，其他配料准备

• 步骤 5：

  起锅加热一大勺猪油

• 步骤 6：

  先煎炒鸡丁

• 步骤 7：

  再加入粟米粒和香肠丁一起翻炒

• 步骤 8：

  再加入抄过水的西蓝花一起翻炒

• 步骤 9：

  加入水，盐，鸡精调味。因为西蓝花已经抄过水所以只有水沸腾10秒就可关火，当然喜欢吃软烂口感的西蓝花也可以多煮一会儿

• 步骤 10：

  装碗啦！又是汤又是菜，有荤有素，一个菜就能搞定一顿饭啦！