椒盐莜面小煎饼的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆削皮，葱花切好，准备好椒盐

• 步骤 2：

  土豆切块，放入蒸锅蒸

• 步骤 3：

  蒸至土豆能用筷子戳烂

• 步骤 4：

  装入保鲜袋，用擀面杖，擀成土豆泥（有点烫，要小心哦）

• 步骤 5：

  土豆泥乘热放入莜面中，加入葱花

• 步骤 6：

  加入1/5勺盐（如果准备给小孩子吃的，就加1/4勺盐，后面起锅时，不加椒盐）

• 步骤 7：

  揉成面团

• 步骤 8：

  用擀面杖擀平，用模具压出形状（没有模具，做成小圆饼就好了）

• 步骤 9：

  可爱的小人（如果做得太多，可以冷冻保存，下次吃）

• 步骤 10：

  平底锅上放入油

• 步骤 11：

  锅微热时，放入小煎饼，煎至两面金黄

• 步骤 12：

  最后撒入椒盐（尽量撒均匀）

• 步骤 13：

  装盘

• 步骤 14：

  成品