蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤

• 步骤 1：

  将扇贝肉取下，将肉和贝壳洗干净

• 步骤 2：

  粉丝用温水泡20分钟

• 步骤 3：

  蒜末炒香

• 步骤 4：

  制作酱汁：料酒2勺 耗油2勺 生抽3勺 再加入炒香的蒜末

• 步骤 5：

  扇贝肉用吸水纸吸干水分

• 步骤 6：

  粉丝控干水分，倒入一小部分酱料，搅拌均匀

• 步骤 7：

  粉丝铺在贝壳上，再放入扇贝肉，淋上酱汁

• 步骤 8：

  蒸锅谁开后，蒸6分钟 完成