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步骤 1:
取一个大盆放入中粉
步骤 2:
加入适量的清水和成较软的面团
步骤 3:
把面团分成2份,醒15分钟
步骤 4:
取一小碗加入30克鸡油
步骤 5:
加入少许椒盐粉和盐
步骤 6:
我还加入一勺鲜鸡汁,搅拌成油酥备用
步骤 7:
取一个面团擀成长方形
步骤 8:
均匀的抹上一层拌好的油酥
步骤 9:
均匀的撒上葱花
步骤 10:
慢慢卷起来
步骤 11:
再卷成圆形
步骤 12:
再擀成薄圆饼
步骤 13:
平底锅倒入适量鸡油加热
步骤 14:
把圆饼放入锅中
步骤 15:
定型后翻面,煎至两面金黄色即可
家里没有鸡油就换成植物油,椒盐和盐的用量不要多,有点咸味就好!