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冬阴功收藏
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时间 10~30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 海虾 250g
- 洋葱 1个
- 西红柿 两个
- 香菜 适量
- 味露 1勺
- 香茅 2根
- 柠檬叶子 4片
- 南姜 1块
- 柠檬 1个
- 指天椒 4个
- 冬阴功膏 1袋
- 口蘑 5个
- 椰浆 2勺
- 盐 适量
冬阴功的做法步骤
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步骤 1：
将西红柿切片，洋葱切丝，口蘑切片（北方没有草菇，用口蘑或者平菇替代） ，香菜切断备用，准备好椰浆和味露。
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步骤 2：
将香茅（我这里用的是干料，因为东北没有新鲜的），南姜和西红柿放入锅中煮开
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步骤 3：
煮沸后，放入柠檬叶片
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步骤 4：
指天椒干（用新鲜的更好）
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步骤 5：
放入口蘑
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步骤 6：
放入鲜虾
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步骤 7：
将椰浆和味露倒入锅中
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步骤 8：
挤入柠檬汁后，武火煮沸后，改成文火煮15-20分钟
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步骤 9：
15分钟后放入洋葱丝，继续煮5分钟，放入盐调味，根据个人口味
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步骤 10：
盛出，撒入香菜装饰调味即可，人间美味哦
小贴士
喜欢清汤可以不放椰浆，喜欢酸可以多加柠檬汁，调味边熬制边放，根据自己的口味来放。应该用草菇，因为辽宁，没有，所以用口蘑代替！
