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蔬菜肉儿焖面收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 宽面条 一份(2-3人量)
- 五花肉 100g
- 四季豆角 一小把
- 西红柿 一个
- 青辣椒 半根
- 香菇 3-4朵
- 油菜 3个
- 土豆 1个
- 八角 2个
- 姜 5-6片
- 大蒜 4颗
- 小葱 3颗
- 生抽 1勺
- 鸡汁 1勺
蔬菜肉儿焖面的做法步骤
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步骤 1：
五花肉及各种蔬菜，处理成如图的状态。
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步骤 2：
大蒜拍扁 姜切片 香葱切段
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步骤 3：
炒锅放油，凉油放入五花肉翻炒，出油脂五花肉炒到发白放入姜片、香菇以及大蒜八角，可多炒一会儿等香菇出香味。
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步骤 4：
香菇炒出香味后放生抽再放入蔬菜
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步骤 5：
蔬菜翻炒均匀加水大火烧开，煮开以后转小火慢炖10分钟。
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步骤 6：
十分钟之后查看豆角，豆角颜色如图就可以了，另外盛一小碗汤汁(后边会有说到怎么用)。
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步骤 7：
汤汁变少一点就可以把面条直接均匀的盖在蔬菜上，盖上盖子焖5-6分钟，中途打开盖子放上油菜和香葱段。
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步骤 8：
油菜熟了之后关火再焖上两分钟，再把第六步盛出的汤汁浇面上拌均匀就可以吃喽，流口水了嘞。(=￣ω￣=)
