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步骤 1:
薏米提前一晚上泡发。
步骤 2:
冬瓜去皮,当然也可以不去。(冬瓜皮性微寒而味甘、淡,能清热利水消肿,常用于水肿胀满。)
步骤 3:
去瓤之后切成小块,薏米淘洗干净。
步骤 4:
两者放入锅中,加入清水。
步骤 5:
一小块冰糖。
步骤 6:
大火煮,锅开了以后我差不多煮了半个小时左右就都软了。
步骤 7:
盛入碗中。
步骤 8:
稍微放凉就可以喝啦~
步骤 9:
这么热的天气,是不是冰镇一下滋味更好~
步骤 10:
哈哈,开吃~
冬瓜性寒,脾胃气虚,腹泻便溏,胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜。