酸奶蜜豆小餐包的做法步骤

• 步骤 1：

  除黄油和蜜豆外所有食材放进面包桶内，进行和面。

• 步骤 2：

  后加入软化的黄油，直到和面结束，拉出薄膜。

• 步骤 3：

  第一次基础发酵后揉圆排气，分割成九等份，静置10分钟。

• 步骤 4：

  取一面团擀成圆形。

• 步骤 5：

  包入蜜豆。

• 步骤 6：

  像包包子一样收口捏紧。

• 步骤 7：

  收口朝下，放置在烤盘内，中间留点距离。

• 步骤 8：

  放入烤箱2次发酵20分钟，旁边放一碗热水，保持湿度。

• 步骤 9：

  时间到了后拿出来刷上鸡蛋液，烤箱预热180度。

• 步骤 10：

  烤20分钟左右即可。

• 步骤 11：

  美味的酸奶蜜豆小餐包。

• 步骤 12：

  低脂健康^o^