香葱饼的做法步骤

• 步骤 1：

  称量好面粉

• 步骤 2：

  边加入开水边搅拌为絮状，再加入冷水搅拌到无干粉颗粒

• 步骤 3：

  放凉后揉匀，盖保鲜膜静置30分钟，中间揉一次面，这个时候把香葱洗净切碎控水

• 步骤 4：

  面团分小剂子，大小自己喜好来啦

• 步骤 5：

  取一块按扁擀开

• 步骤 6：

  刷一层油，洒少许盐，葱

• 步骤 7：

  然后卷起

• 步骤 8：

  再卷起，卷的时候拉长着卷，层次多一些，我做的小饼，所以层数不多

• 步骤 9：

  用手按扁擀圆就行了

• 步骤 10：

  做好的饼用保鲜膜隔开，放冰箱冷冻，吃的时候煎一下就行

• 步骤 11：

  锅里少许油

• 步骤 12：

  入锅煎

• 步骤 13：

  注意翻面