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步骤 1:
将老南瓜去皮、切块放锅里蒸熟;
步骤 2:
取250g南瓜泥,用勺子压成泥;
步骤 3:
将纯牛奶、南瓜泥、白砂糖和玉米淀粉一起放入不粘锅中;
步骤 4:
搅拌均匀;
步骤 5:
一直开小火边加热边搅拌,直至浓稠状;
步骤 6:
在保鲜盒上涂上薄薄的一层油,这样方便完美脱模;
步骤 7:
将浓稠状的南瓜泥倒入保鲜盒中,待冷却后,盖上盖子,放冰箱冷藏2小时以上;(着急吃的可以用电风扇对着吹,这样冷却快些)
步骤 8:
用勺子将表面抹平;
步骤 9:
2小时后,从冰箱取出切成小块;
步骤 10:
将椰蓉倒入碗中;
步骤 11:
把切好的南瓜牛奶小方在椰蓉里裹上一圈,即可食用!
步骤 12:
成品
步骤 13:
来,尝一口~
因为老南瓜本身就比较甜了,所以我加的糖比较少,喜欢吃甜的小伙伴,可以多加糖;