茄汁鲅鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料，鲅鱼去头清洗干净

• 步骤 2：

  裹上一层面粉

• 步骤 3：

  在裹上一层蛋液

• 步骤 4：

  下油锅炸

• 步骤 5：

  炸至金黄盛出备用

• 步骤 6：

  为了更好的入味儿，建议把刺挑出

• 步骤 7：

  热锅下入准备好的材料炸一会儿出香味儿

• 步骤 8：

  接着倒入番茄酱翻炒

• 步骤 9：

  倒入配好的调料水（水糖，味极鲜酱油，醋，糖，适量盐，鸡精）

• 步骤 10：

  把挑好刺的鱼放入酱汁中，倒三瓶盖左右料酒熬制大概30分钟左右，小火

• 步骤 11：

  出锅了

• 步骤 12：

  是不是很有食欲，酸酸甜甜很开胃，老人孩子都适合

• 步骤 13：

  来吃吧！小伙伴们