杯子蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  所有食材准备好！

• 步骤 2：

  首先，我们把鸡蛋打入一个无油无水的盆子里。（连蛋清一起）

• 步骤 3：

  然后，我们把白砂糖和盐巴放进去，用电动打蛋器，把它打发。

• 步骤 4：

  打成泡泡状时我们把电动打蛋器暂停一下，这是为了延长它的寿命，不要一直不停的转。

• 步骤 5：

  打成这样我们看看是不是能拉出丝，

• 步骤 6：

  拿起来拉出这样的就差不多了，

• 步骤 7：

  我们把面粉筛进蛋液里，分三次放入，把它直至拌至无颗粒为止再加入第二次面粉就好，加完面粉之后我们把牛奶和色拉油，也分次加入。

• 步骤 8：

  拌这个时，我们以十字拌法不要顺时针以免起筋。这是拌好的面糊。

• 步骤 9：

  我们把面糊装进杯子里，装8分满。然后放进点葡萄干。把装好的面糊震几下去去气泡。再放进提前预热好的烤箱。 180℃烤20分钟。（每家烤箱温度高低不一样，以自家烤箱为准。）

• 步骤 10：

  这是烤好的，出炉拉！！！！美味可口

• 步骤 11：

  完成！！！！