香草味焦糖布丁的做法步骤

• 步骤 1：

  加入淡奶油、纯牛奶、糖搅拌均匀

• 步骤 2：

  小火加热，慢慢搅拌，以免奶液糊掉，直到奶液开始冒烟，马上关火。

• 步骤 3：

  蛋黄搅拌均匀

• 步骤 4：

  加热后的奶放凉后从高处慢慢加入蛋黄液中，一边搅拌一边加入。奶一定要放凉才可以加入到蛋液中，要不然会变成蛋花汤

• 步骤 5：

  加入几滴香草精（无需原味可不加）

• 步骤 6：

  过筛

• 步骤 7：

  倒入容器中

• 步骤 8：

  为了美观 泡泡拿牙签戳掉

• 步骤 9：

  预热，150度中下层30-40分钟

• 步骤 10：

  要吃的时候就撒上白砂糖，拿喷枪慢慢的均匀喷一下就可以了。