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黑巧披萨#烘焙梦想家（华北）#收藏
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配菜(中级)
所需食材
- 巧克力 80g
- 普通面粉 150g
- 酵母 5g
- 玉米油 10g
- 水 20g
- 牛油果 半棵
- 黑胡椒研磨碎 少许
- 蛋黄酱 少量
黑巧披萨#烘焙梦想家（华北）#的做法步骤
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步骤 1：
把巧克力微波炉里软化，中火2分钟！然后取出和面粉水 酵母混合成均匀的面团，盖保鲜膜发酵至原饼坯2倍大！这步忘了拍，后期回补图
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步骤 2：
取出面团放披萨烤盘中，用牙签或叉子在饼坯上扎小孔饼坯完成，将牛油果切丁，与沙拉酱拌匀，分散摆在披萨中部，黑胡椒研磨碎洒在最表层
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步骤 3：
放入烤箱发酵20分钟，底火40度20分钟 停止后等上10分钟左右继续发酵
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步骤 4：
烤完取出 开吃吧……什么味道，你猜猜^ _ ^
家中有个爱吃巧克力的娃，买的都是黑巧克力，略苦的！一直控制着少吃，总也架不住见着就要买，慢慢的这东西越攒越多！终于有一天，想个办法解决它，孩子听说是巧克力披萨，也会很感兴趣吧！
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